カテゴリー別アーカイブ: 日記

早くも、ゴールデンウィーク‼️
長いお休みを、どうお過ごしですか？
味人は、ゴールデンウィークの木曜日も
営業しています(^_^)v
今日も、こだわりの鮮魚を
仕入れて来ました‼️
ご来店 お待ちしてますm(._.)m

おはようございます‼️
本日も、珍品 入荷(^_^)v
何と言っても、活けウツボ‼️
見た目は、グロテスクですが
捌くと、キレイな白身です‼️
脂がのって、コラーゲンたっぷりです(^_^)v

おはようございます‼️
2月は、逃げていく
3月は、去って行くと言いますが
余りの速さにビックリです‼️
今年は、花粉の飛散が例年の
4〜10倍と、言われています‼️

味人では、花粉症に効果が有ると言われている
紀州和歌山の北山村産の、邪払(じゃばら)を
使った料理を、考案しました‼️
是非、お試し下さい(^_^)v

味人の2月の限定メニューです‼️
寒い日は、温野菜で
美容と健康を••••

今日は、下関産のアンコウが 入荷‼️
アンコウは、捨てる所が少なく
目と 口ぐらいです
ただ 水洗いは ていねいにしないと
生臭みが残るので、ぬめりは
シッカリと 包丁で しごきます‼️
アンコウは コラーゲンが、
タップリです‼️
昔から、アンコウの七つ道具と
言って 各 部位に それぞれの
旨味が 有ります‼️
冬の旬のアンコウを 嗜んで下さい(^_^)v

寒くなって、来ました‼️
師走•••余り実感が ないけど•••
何故か、バタバタと 気忙しい‼️

味人は、年末まで 休まず営業致します‼️
元旦だけが、お休みで
1月２日より 通常営業致します‼️

皆さん、体調管理に 気をつけて
新年を 迎えましょう(^_^)v

師走に、入ってバタバタと
忙しい日々が続きますが
英気を養って、頑張って
新年を迎えましょう‼️(^_^)v

忘年会 新年会
予約 受け付け中‼️
その他 希望の鍋物が
有れば、対応できます‼️(^_^)viPhoneから送信

今日の 入荷は
ヒラタケの天麩羅••••¥580
セコガニの姿盛り••••¥980
琵琶湖産の子持ちワカサギ
•••••••¥580
赤貝の造り•••••••••¥580
ポークリブと大根のうま煮
••••••••••¥580
下仁田ネギの棒焼き••¥480
など、多数 揃えています‼️(^_^)v

少し肌寒くなってきました‼️
ちょうど18年前の こんな時期に
味人は 生まれました‼️
皆さまの 応援のもと
18年と言う月日が経ちました(^_^)v
ありがとうございます‼️

18年の感謝を込めて、
10月31日(月)〜11月2日(水)の3日間
ドリンクを 50%OFFの
イベントをさしていただきます‼️
是非とも、ご来店を お待ちしていますm(._.)m